お料理

今まで全然やってこなかったけど・・

料理を私の新しい趣味にすると決めた(╹◡╹)

今まで本当に私は料理をやってこなかった!(╹◡╹)
しかも、センスがないということは自分でもわかっています。
味覚も少し人と違うと思います。
という自覚があります。

 


★・・・現在のわたしのお料理スキル・・・★

 

★たまに自分が食べたいと思ったものをレシピを見てつくります。
★同じレシピで何回かつくっても一切覚えられません。
★レシピを見ないと何も作れません。
★調味料など何を入れたらどうなるかがまったくわかりません。
★なにかが足りないときなど何で代用すれば良いかわかりません。
★なのですべてレシピ通りに分量をキッチリ量ってからつくります。
★魚貝類はあまり好きじゃないし触るのもチョット・・・
★揚げ物もチョット・・あんまりやったことない(╹◡╹)
★実家暮らしなので母上が毎日ゴハン作ってくれている。
★基本的なことを何も知らない。


おいしいゴハンが作れるようになりたいから頑張ります(╹◡╹)
仕事の日は帰ってきたらもう母がゴハン作ってくれてるから休みの日にお料理してみようと思います。
レシピを見ないと何も作れないので本とかネットを見て、あとは母にも教えてもらいながら。
本当に基本的なことすら何もわからないので自分なりに色々調べながら、そしてつくってみたら気付いたことなどをブログに記録するようにしよう。
料理しないくせに料理本が好きで昔からたまに買っていたので本は少しあります。
料理本って本当に好き・・・。これからもたくさん集めたい。
調理道具とか食器も 少しずつ集めたい。
考えただけで楽しいです。

いつもなかなかうまくいかなかったりすると、向いてないんだ。やめよ〜。ってすぐ思っちゃうんだけど、 最初から全部上手くいくわけないんだということを忘れないでたくさん練習します。。